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“股市的春天真的来啦!”,女服务员脸上带着狡黠,笑着把书给我递给了我,我看到这是位容颜姣好的美女,一时间也忘了计较她那带着嘲讽的语气,似乎也抚平了股市给我带来的阵阵裂痛。 我带着昨天寄存到此的四本书,放到机子上很快就被扫码识别,当我把借书卡放上去时,连输三次,提示密码不对。只好求助服务台,修改密码后再试,收到我有书未还的提示信息,傻眼之后我又到服务台查询得知,半年未还书的确凿事实,看我这记吃不记挨的猪脑袋。我把抱着的书临时放在服务台。这是服务员好心建议我放下的,免得第二天不好找。 第二天我把书带来的时间是下午4点多,还了书后,忽然听到书架边有人闲谝,真是大弦切切如急雨,小弦嘈嘈如私语。我走过去,发现是一老一新新股民,正在传经布道。不自觉间也加入了他们的行列,一说二说,不知不觉过了下午7点08分,赶快把挑选好的四本书,拿到机子上去扫码,这下又发现了滞纳金的问题,到服务台交费,说是7点钟过后,系统关闭,只能交现金,7点半闭馆,去哪找现金?只好第三天再来。 挨着第二天的次日,我怀着不甘的心情又来了,我备足了现金,有零有整,交完后,我拿着收据信心满满,心想这下改解决了吧,没想到又让我返回服务台一次,原来服务员光顾着打电话,未给我及时刷新。 我连着去了三天图书馆,书总算借到了,主要是我的失误以及对业务的不熟悉。 #记录真实生活# #动态连更挑战# #热点引擎计划#
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老王闲谝 老王以前总是赞美宝鸡市眉县,从经济,社会,环境,人文,旅游等各方面赞美,今天却要说一说自己认为不足的地方,谁要是认为这是吐槽,那格局小了。 7月23号,眉县人民政府发了一个关于封河控峪(具体名忘了)的通知,名称是通知,主送是广大市民朋友,落款是眉县人民政府。先不说文件内容,就说这文件的文种和格式,所谓通知是上级机关发给下级机关的文件,这个下级机关是有具体单位的,而不是广而告之的,不具体的群体,所以文件以通知的形式下发是不正确的,应该是通告,公告会更准确一点。 其次是主送为广大市民朋友,这不但与文件格式不对称,与文件的落款也不对称,文件落款是眉县人民政府,而不是眉县市人民政府。所以市民这个称谓是不准确的。眉县以外的人看了此文会问眉县什么时候成了市了,眉县人民的身份什么时候就成了市民了,自封为市不合适,也不严肃。如果文件发放范围只是城镇,那应是居民,要是范围只是农村,那应是村民,如果是全县范围,应统称居民更为恰当。 第三是说政府行文不是儿戏,不得随意,以保证其严肃性,权威性,政府办文件的起草,审核,签发,用印几个环节,但凡有一个认真负责的就不会出问题,就不会有损政府形象。 此小文纯属闲谝,就当故事听,罢了。[微笑]
如果说中国画的突出特点是线条的话,那么南米线北饸饹集菜食汤三吃于一碗,都应是中国饭的典型代表。 我出生在八百里秦川白菜心的三原县安乐村,这里盛产小麦,上世纪六七十年代农民伯伯以缴公粮为己任,大部分小麦供给了市民,自己以玉米面为主,吃面条都是稀餐。除了玉米糁、玉米糊外,玉米面馍、玉米发糕、玉米锅贴、玉米漏鱼、玉米搅团、玉米饸饹也轮换着吃,为了填饱肚子活命,人们真是挖空心思穷尽了办法。 1982年我毕业分配到铜川郊区(今印台)工作后,从闲谝中一句“等着吃你饸饹”使我对人生有了新的认识。这里为丘陵沟壑区,原面碎小,土壤贫瘠,降雨量少,以生产玉米荞麦等为主,这些杂粮性散无法擀面,饸饹便成了面条的替身,过大事吃饸饹也成了这里的标配,更是老人去世后过事吃的主食,吃谁谁饸饹便成了盼谁死的一句玩笑话,老人们有生死由命的乐观看法,听此恶语并不恼火,轻轻回一句“走着看吧,说不定我还要吃你崽娃子的饸饹呢!”把年轻人直接弄尴尬了。 在印台工作四十余年,下乡时吃过农家自压的饸饹,生活中也吃过饭馆的饸饹,就面粉而言,有荞面、玉米面、麦面之分,一般在杂粮中掺一定量的麦面;就制作而言,有现压、蒸套之别;就味道而言,有酸汤、咸汤之异。各有特点,口感不同,压好放干上笼蒸熟,再套汤浇哨子的吃法给我留下的印象最深,也是铜川饸饹的典型代表。 问了一些高手,要做好饸饹有以下几点需要注意。一是和面,现在以麦面为主自然省事多了,以前以玉米面为主,而玉米面黏性差,不易成形,为了便于压制,先人们选取产于富平的优质青石,置于火中烧红后放于冷水中激碎,待水澄清后,取上部石灰水适量倒入面中,在揉面的过程中加入清水,这样和出的面易成条煮不断。二是压制,饸饹床子最早都是木制的(五中十字东北“南七饸饹馆”现用),后来有了钢铁制的小床子、大机子。以前都是人工压,现在有了电动压床(北街“饸饹万家”店有电动小压床),其中的绝窍就是压力要大,这样压出的饸饹才筋道,人们把机器压出的饸饹戏称“钢丝绳”正是这个原因。三是蒸有讲究。现压饸饹直接下到锅里煮熟吃即可,干饸饹却要上笼蒸熟才能食用。压饸饹相对比较麻烦,以前的人们都忙,过大事时更是需求量大忙不过来,于是就在闲暇时把饸饹压好晾干(近期吃七成干,放些时日吃要干透),置于通风干爽地方保存。也许是吸收了岁月的精华,放过一段时间的饸饹韧性更大,吃到嘴里光滑顺溜,咀嚼起来更有味道。蒸干饸饹时要先在水里过一下再上笼,蒸十几分钟后用水淘一下再蒸,若过水两次,吃起来更加适口。四是醋酸哨子香。不管是北关咸汤饸饹还是陈炉酸汤饸饹,尽管配料简单(八角,茴香,桂皮,花椒等),但都选料讲究,绝不以次充好,这才突出了独特的味道,好醋香菜红辣子鲜葱花嫩韮菜(讲究的人家加肉豆腐木耳等),突出煎酸鲜辣,吃完饸饹喝些汤,微微出汗,满口留香,肚子舒服,浑身是劲。北关桥头美食街连着几家饸饹馆是铜川一中学生的最爱,他们毕业后每次回来必吃饸饹,思念母校老师,重尝故乡美味,也成了源源不断的饸饹一族新生力量。去过陈镇古镇的人多数都吃过“向阳饭店”的酸汤饸饹,如果还想再来陈炉的话,也许不是因为罐罐垒墙瓷瓦铺路的独特景观和巧如范金精比琢玉的耀瓷产品,正是冲着这碗饸饹的美味呢?!无论是陈炉饸饹的稀煎汪还是北关饸络的筋鲜香,都是老同官人的早餐首选,耀州宜君大多地方,婚丧娶嫁也有吃饸饹的传统习惯,基本做法一样,只是哨子味道稍有不同罢了。久而久之,代代相传,饸饹便成了铜川美味的首席代表,也有了“铜川第一碗”的美誉。 饸饹最早叫河漏,因面糊透过多孔牛角拉成线,犹如河水漏入锅中而得名,后取谐音作饸饹。传说饸饹是人文始祖轩辕黄帝四千多年前发明的,铜川离黄陵不远,印台名称源自黄帝掷印镇虎传说,城北金山上有蚕神(嫘祖)庙遗址,这些文化故事,足以证明这里是饸饹的发源地之一。元代诗人许有壬诗句“银丝出漏长”写的正是做饸饹的情景。明代医学家李时珍《本草纲目》中有“或做汤饼,谓之河漏,以供常食,滑细如粉”说的正是荞面饸饹。饸饹不仅在渭北有着悠久的食用历史,也是甘晋冀鲁豫等地的传统面食,因而有着广阔的市场前景。目前,铜川饸饹已列入全国八大饸饹品牌之一,“三眼井”饸饹在真空保鲜电商销售方面迈出了可喜一步,王府餐饮“同官印象”也在新区尝试了饸饹新吃法,除了汤饸饹外采用多种哨子外,增加热炒凉拌等吃法也许会迎合更多人的不同口味。 国画上的线条给人以美感,饸饹这条线给人以美味。希望饸饹向米线学习,不断创新,越做越好,把非遗做成文化,使其特色更加突出,味道更加鲜美,代表性更加广泛。让铜川人多发饸饹财,愿更多的人喜欢上“铜川第一碗”! 2024.11.18孙绳照于竹林书院
8,小芳初嫁了 小芳爹眼瞅着小芳话越来越少,活越干越多,饭量越来越小,心里不踏实了起来 每次问小芳有事没事,有事别憋着 小芳换做一脸春风,爹,放心,没事的,真没事 越是这样,爹心里越打鼓 下了几天决心 这天终于一跺脚,算求,豁出这老脸了 小芳爹搭老胡的212到了东风旅社 在交了钱,给城里的堂哥拨了电话 嘟嘟嘟声后,堂嫂接了电话 小芳爹嗫嚅了句,嫂,我小芳她爹,我,我哥在家么 电话那头,你哥在工地忙着,有事啊,跟我说,我给你带话 小芳爹,没啥事,我哥多会回来,我再给他打 跟电话那头约好了时间,挂了电话 小芳爹,顺着马路溜达到了农贸市场 那儿有不少做小买卖的村里人 相互装了烟,扯起了闲谝 约电话的时间快到了 小芳爹道了声别,扔了烟屁股向东风旅社走去 电话响过,堂哥接了起来 堂哥还是那样粗声大气,兄弟咋了,有事说话 小芳爹吭哧了下,低了声音,哥,眼瞅着小芳年岁大了,你帮忙给瞅个合适的人家 堂兄大包大揽回道,这事我给你留意着点,再跟你嫂子商议下,等我信儿 小芳爹,唔唔 堂兄低了语气,那个事,你,你侄做的不对 嘟嘟嘟。。。小芳爹撂了电话 收秋时节,堂嫂带着后生坐老胡的车来到了小芳家 小伙除了个矮点,其他倒也没啥,普普通通一人 小伙也是庄户人家出身,活儿干的利索 忙完了活计小芳爹让小芳去做饭 小芳爹跟堂嫂了解到,小伙是堂嫂娘家外甥,有个哥,爹妈都在,小伙比小芳大五岁,农闲时间在城里做些小买卖 小芳望着锅里升腾的雾气 你叫啥,小芳问道 那会贫道正沉浸在武侠小说里 说话带着金庸小说味儿,贫道乃某山某派某掌门第某代弟子某某 小芳撇撇嘴,切了一声,你说那么多,我一句没记住,就记了个贫道 以后就叫你贫道 贫道嘿了声,你呢,你叫啥 小芳 小芳衣袖被拽了下 一把红枣出现在眼前 是婶子带来的小伙 小芳怔怔的问了句,你叫啥 王成,小伙回到 小芳眼前浮现了电影中,向我开炮的英雄形象 不禁笑了下,你这名字还挺响亮。。。 小芳盛饭,王成往饭桌上端 两家大人相视一笑 进入腊月,杀了年猪 王成包了车来村迎娶小芳 车里还坐着小芳妈 小芳妈缝了厚厚两床被子 到了门上一直没下车 第一次催炮响过,小芳爹用碗盛满了饭递给小芳冲车上努了努嘴 小芳摇头 小芳爹瞪眼 小芳咬咬嘴唇端着碗送了过去 小芳妈在后座坐着 小芳拉开另一侧车门,把碗放在了座上说,我爹让我端过来的 小芳妈红了眼眶回到,芳,你,你爹还好吧 小芳没好气,能吃能睡,死不了 小芳妈摸了把泪,嗯嗯 小芳妈从兜里掏出一沓钱给小芳递过去说,这个给你爹 小芳没接,你知道我爹不要,要给你自己给 说罢,呯一声关了车门 小芳妈泪如雨下 二声催炮响过 不多时王成抱着披了盖头小芳塞进了自己包来的车 回头又给看热闹的乡亲散了圈烟 对着老丈人说,爹,我们先走了,过几天还回来 说完上了老胡的车 老胡今天破天荒把212擦了锃亮 别说,这车擦干净了还挺气派 滴滴两声,一阵尘土过后 小芳初嫁了 (赤壁怀古句—小乔初嫁了)
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