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食品工程专业权威发布_食品工程专业就业方向(2024年11月精准访谈)

内容来源：鱼水欢网络所属栏目：观点更新日期：2024-11-27

食品工程专业

食品科学与工程专业：高通过率与优厚待遇 𐟓š 专业代码：082701 𐟎“ 层次：本科（小自考） 𐟓‹ 专业介绍：这个专业旨在培养系统掌握食品科学与工程基本知识和技能的人才，具备扎实的专业基础和良好的政治文化素质，以及外语等能力。 𐟑堩€‚合人群：希望提升学历或考公考编的人对食品行业充满兴趣的人 𐟓… 考试时间：每年1月、4月、7月、10月进行考试 𐟌Ÿ 专业优势：不考数学，难度较低，通过率高薪资待遇优厚，属于新型岗位，就业前景好特色专业，考试机会多 𐟒𜠥𐱤𘚦–𙥐‘：在社区的食品营养与安全服务部门工作在餐饮业及教学等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理等方面工作

食品科学与工程专业：读研还是就业？𐟤” 大家好，我是某双非一本食品科学与工程专业的学生。最近真是纠结死了，不知道是继续读研还是直接找工作。先说说我的情况吧，我想考的研究生也是双非的，工作方面的话，目前看起来大一点的食品厂基本都要研究生学历，小厂倒是有可能做研发助理。说到考公务员，浙江这边的省考基本上都要研究生学历。食品本科生的岗位竞争特别激烈，基本上要145分以上才能进面，而研究生岗位稍微多一点，135分以上就有希望。我现在真是非常迷茫，不知道该怎么选择。读研的话，虽然会多三年经验，但基本上国企和编制就无缘了。找工作的话，虽然能早点积累经验，但竞争压力也很大。希望大家能给我点建议，帮我分析一下利弊。谢谢大家！𐟙

“学食品工程的告诉你，保质期的意思是最佳食用期，过期了只要没坏都能吃。” 这是一个粉丝妹子发给我的，问我为什么说不要食用过期的粉和膏了，我是食品工程专业的吗。这是学术和实践的区别，我不是这个专业的，但我接触生产很多年，有道德底线在。做生产的为人负责，小心驶得万年船，过了保质期不是不能吃，是风险系数会增加。说着容易，消费者如果在你手里，思考问题的角度就不一样。我说的都是大实话。我当年做蛋黄酥最火的时候，工厂会扔保质期内没有销售的货，有人知道就来淘捡，这些我都不在意，为了方便还让工人给装好袋子；后来竟然有开烘焙店的来捡，那我不干了，改成了车间破坏性压碎后再扔；开烘焙店的说给钱也可以，一大包100块怎么样，不怎么样！生产过期的确实可以食用，但菌超标风险就是增加，怕风险只能忍痛放弃，不是可以廉价处理以及抱有侥幸。同理自己在家吃剩菜没问题，餐馆卖剩菜就是问题，学食品专业的不能从菌的角度说道德道义上的选择。

辽大轻产院，食科专业详解 𐟏려𘓤𘚦您爊专业名称: 食品科学与工程专业代码: 082701 修业年限: 4年学位授予门类: 工学学士总学分: 170 所属学院: 轻型产业学院 𐟓š 专业介绍食品科学与工程专业是最贴近生活的专业之一，直接学习食品加工、营养与健康背后的知识、理论和技能。本专业拥有“生物与医药”1个专业学位硕士授权点，以及“辽宁省食品生物加工重点实验室”和“沈阳市食品工程技术研究中心”2个省市级科研平台。此外，还建有3D打印实验室、智能制造工程实训中心、虚拟仿真实验室和食品工艺实训中心等设备先进的实验实训平台，实现全方位的素质和能力培养。 𐟎Ÿ𙥅𛧛‡ 本专业立足健康中国战略需要，聚焦未来食品行业发展需求，培养适应时代发展的、拥有强烈社会责任感、基础扎实、知识面宽、素质高、能在食品及相关领域从事生产加工、产品开发、科学研究、工程设计、质量管理等方面工作的专业学术人才和工程技术人才。 𐟌Ÿ 特色优势本专业注重对学生知识、技能、素质、能力、沟通、交流和终生学习等人生要素的全方位培养。专业实用性和应用性强，创建校企联合的人才培养机制，让食品企业的“真实问题”走进课堂，强化学生的实践能力、工程设计能力、创新能力和科学研究能力，与时俱进服务辽宁全面振兴新突破三年行动。 𐟑袀𐟏렦•™师寄语国以民为本，民以食为天。 —— 薛友林教授天道酬勤。 —— 李铁晶教授耕耘今天，收获明天！ —— 祝儒刚教授科学家的科研素养大国工匠的精工技能。 —— 陈长兰教授富有创造性和规划性的大学生活是前程似锦的双翼！ —— 张慧丽教授

食品专业保研全攻略：心态、选择与技巧 ### 基本情况首先，介绍一下我的背景吧。我来自江苏的一所211大学，专业是食品科学与工程。成绩方面，GPA在全校前6%，四级572，六级523。虽然成绩不算特别拔尖，但也算是中上水平了。科研与竞赛在科研方面，我作为队长主持了一项校级大创项目，最终成果是一项发明专利。还参加了江苏省生命科学竞赛，虽然没获奖，但也积累了不少经验。另外，我还有一篇论文是二作。值得一提的是，我还跨专业做了一项化工方向的发明专利。夏令营与预推免夏令营方面，我参加了上交、复旦、杭高院和中农营养与健康系。其中，中农营养与健康系拿到了offer，华科公卫也入营并拿到了优营，但没联系到导师。华南理工则直接没入营。预推免阶段，我参加了西安交大化学、同济化工、浙大化工专硕、华南理工和苏州大学。其中，浙大化工专硕拿到了offer，苏州大学也拿到了offer但被我拒绝了。同学们的去向我身边的同学大多去了中农、华南理工、上交、中科院中丹、南京大学（跨生物）、山东大学（跨生物）、中国科学技术大学（跨生物）、浙江大学、南开大学和四川大学（跨公卫）等。我的最终去向经过一番努力，我最终选择了浙江大学专硕。对于食品专业的保研er们，我有一些建议分享给大家。考虑未来方向首先，你要考虑自己未来是否想继续在食品领域深造。如果你决心要继续读食品，选择相对较少，基本上就是中农、华南理工、浙大和上交。如果你更想提升自己的学校平台，强烈建议你在投递学校时跨专业！可以选择生物、化学或公卫等专业，具体要根据自己的科研方向和兴趣来选择。读博的考虑其次，你要考虑是否想读博。申请学校时，学硕的难度最大，其次是直博，专硕相对容易一些。如果你内心确定以后要走科研这条路，直博是个不错的选择（前提是找到一个好导师），但如果没有很笃定，建议谨慎选择。很多人会受到社会和父母的期望影响，认为学历越高越好，但并不是所有人都能纯粹凭借对科研的一腔热爱坚持下去。如果你想选择一个很好的学校，可以考虑专硕，这样进面的可能性更大。心态调整最后，一定要稳住心态！今年是929填系统，很多学校的面试结果要到20号以后才出来。一直到26和27号，西安交大和同济才告诉我我进面了，但当时我已经有满意的去向了就给拒绝了。而且我身边也有很多同学是929当天候补到名额的。所以，不到最后一刻绝不放弃！希望这些分享能对大家有所帮助，祝大家都能顺利上岸心仪的学校！𐟒ꀀ

科学仪器解决方案：洁盟深那助力科研创新无论是实验研究还是清洁难题，洁盟深那都能为您提供专业的科学仪器解决方案。我们致力于实验室分析领域，提供清洗、提取、乳化、溶解、粉碎和分散等多种服务。 𐟌Ÿ实验室：彻底清洁实验器具，高能破碎细胞，助力科研工作的发展。 𐟒‰医用卫生：高能清洁医用器械表面的污垢和微生物，确保器械符合行业洁净度要求。 𐟌𑧔Ÿ物工程：实验器具和生物样品的洁净化，生物样品制备，保障实验的准确性和可靠性。 𐟌环境工程：提取关键生物分子，有助于生态系统的保护和改善。 𐟍Ž食品工程：破碎细胞结构，释放有益成分，提高产品卫生保障。我们专业可靠，方便快捷，是各行各业的信赖之选。关于超声波清洗仪器的工作原理，洁盟下期将继续为您揭晓。

河南科技大学食品加工与安全专业初试指南所属院校：河南科技大学所属学院：食品与生物工程学院招生年份：2024 学习方式：全日制所属门类：09农学所属一级学科：0951农业统考计划招生人数：50（不含推免）考试科目初试科目： ①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④847食品营养学研究方向： (01)营养与食品安全 (02)功能性食品开发 (03)食品加工与质量控制 (04)食品分析与智能检测复试科目加试：J832食品机械与设备加试：J831食品保藏原理复试：F631食品工艺学

「在新院」「新乡学院美食作品展」生命科学与基础医学学院第五届食品科学与工程专业学生作品展(美食节)盛大开幕，味觉盛宴正式启航！ [送花花][送花花][送花花]

未来就业形势向好的专业有哪些？一起来看看这份专业盘点，其中是否有你熟悉的领域。榜单中多数为计算机相关技术专业，而食品科学与工程专业的上榜令人欣喜。期待未来有更多人才投身该专业，助力解决大众密切关注的食品安全问题。

单位的同事的女儿不就考了上西北农林科技大学吗？天天都在我们面前说什么985，211的，说将来她女儿一定会很有出息，听都听到耳朵起茧子了，以为很了不起，后来我查了一下，这学校只不过是一个末流的985，有些专业比普通一本的分数还要低些，而且她女儿录的是食品科学与工程专业，又不是那学校的王牌专业，说不定也是捡漏才进去的。我侄子虽然只考了500多分，只上了一个不出名的二本，但是读的是计算机专业不比她女儿的专业强？毕业出来起码月薪一万以上，真的气死人了！#鸡娃不焦虑# #热点新知#

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