糒最新娱乐体验_糒的意思(2024年11月深度解析)
诏忠等留卫单于,助诛不服,又转边谷米糒,前后三万四千斛,给赡其食。是岁,郅支单于亦遣使奉献,汉遇之甚厚。 元帝初即位,呼韩邪单于复上书,言民众困乏。汉诏云中、五原郡转谷二万斛以给焉。 刘询父子只是给匈奴粮食就被拉拉猫骂,刘彻还是正史里一边给东西一边让汉人百姓去伺候匈奴官老爷呢,这叫什么?
大米品种分类大全 大米按照品种主要可分为籼米、粳米和糯米三大类。 籼米米粒细长,粘性较小,适合煮干饭; 粳米米粒短圆,粘性较大,适合煮粥或做米饭团; 糯米则粘性极强,常用于制作粽子、年糕等糯性食品。 按国标分 籼米 品种:南方丝苗米、泰国香米、中国香米、猫牙米、油粘米、长粒米 简介:又称长米、仙米,是用籼型非性稻谷制成的米,呈细长形,米色较白,透明度比其他种类差一些。 功效作用:具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;其糖分含量低,常食用米,对预防糖尿病有一定作用。 怎么吃:可做干贝鸡肉粥、空心菜瘦肉粥、扬州米蛋炒饭、椰子糒等,不过提醒大家籼米不宜与马肉、蜂蜜同食。 粳米 品种:珍珠米、东北大米、水晶米、圆粒米 简介:米粒形短而宽厚,呈椭圆形;根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。 功效作用:富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分,具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补肺气的作用。 怎么吃:可做成扁豆粥、薏苡仁粥、冬瓜粥、木瓜粥、松子粳米粥、速食糙米粉等。 糯米 品种:糯米(江米)、粳糯米 简介:呈乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为糯米和粳糯米两种。 功效作用:糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。 怎么吃:可制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品,也可酿造醪糟(甜米酒)。 按加工分 糙米 简介:是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米,由米糖、胚和胚乳三大部分组成;与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。 功效作用:具有解毒、调节血压与心率、调节情绪、预防老年痴呆、防止溶血、保护肝脏、改善皮肤光泽、降血脂、调节免疫力、抗辐射和降血糖等功效。 怎么吃:可制成糙米蛋糕、糙米饼干、糙米酒、糙米饮料、糙米粉等。 胚芽米 简介:保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同,是人类的天赐营养源,也是微生物的天然营养基。 功效作用:能帮助排泄人体内的有毒物质,辅助其他营养素的吸收,培育对人体有益的细菌,降低胆固醇与中性脂肪的血中浓度,预防与改善肥胖等。 怎么吃:一般胚芽米的保质期只有两个月,可做成胚芽米粥、胚芽营养米糊等。 免淘米 简介:也称清洁米,是一种可以不用淘洗直接蒸煮的大米,此米粒面光洁,透明度高,基本不含杂质,食味好。 功效作用:营养成分与一般大米相仿,有些营养成分如钙、磷、铁等微量元素以及维牛素B族却要少些。 怎么吃:无需淘洗就可蒸煮食用,避免在淘洗过程中干物质和营养成分的大量流失。 按颜色分 黑米 简介:是一种药、食兼用的大米,外表墨黑,营养丰富,有“黑珍珠”和"世界米中之王"的美誉。 功效作用:有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血、清肝润肠、滑湿益精、补肺缓筋等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳,长期食用可延年益寿。 怎么吃:除煮粥外还可以制作各种营养食品(如黑米糕等)和酿酒;不过提醒大家消化不良的人不要吃未煮烂的黑米哦。 紫米 简介:颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。 功效作用:紫米味甘、性温,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。 怎么吃:紫米煮饭,味极香,而且又糯;紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口;还可以炖排骨、包粽子、米粉粑、点心、汤圆、粽子、面包、紫米酒等。 黄米 简介:又称黍、糜子,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏;有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍以食用为主。 功效作用:黄米味甘、性微寒;具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚,夜不得眠,久泄胃弱,疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。 怎么吃:可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒;知名小吃有粽香黄米鸡、黄米面炸糕、黄米粘豆包、黄米馍馍等。 红米 简介:是一种接近于野生稻的禾本科稻属杂草稻,因种皮棕红色,被称为红米稻,无芒或短芒,谷壳颜色黄色或褐色。 功效作用:具有降血压、降血脂、清除自由基、延缓衰老、预防结肠癌、健脾消食、活血化瘀,改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等作用。 怎么吃:可作饭粥,可作汤羹,还可加工成风味小吃;不过提醒肠胃功能不佳者不宜多食哦。 绿米 简介:是用选育成的优质水稻新品种——绿米稻加工而成的特种米,其米质优良,外观独特,气味芳香,营养丰富。 功效作用:绿米含硒量高,对癌病、心脏病、心血管病等多种疾病具有独特的预防和治疗效果。 怎么吃:在煮饭、煮粥时,添加少量绿米,不仅香气四溢,香软适口,同时又能达到补硒保健目的。 按长度分 长粒米 长粒米粒形细长,长与宽之比一般大于3,一般为蜡白色透明或半透明。性脆,油性大,煮后软韧有劲而不粘,食味细腻可口,是糖米中质量最优者。我国广东省生产的齐眉、丝苗和美国的蓝冠等均属长粒米。 中粒米 中粒米粒形长圆、较之长粒米稍肥厚,长宽比在2-3之间,一般为半透明,腹白多,粉质较多,煮后松散,食味较粗糙,质量不如长粒米。我国两湖、两广、江西、四川等省所产的大米多属中粒米,美国的齐奈斯也属中粒米。 短粒米 长度在6.2毫米以下的米成为短粒米,日本米都是短粒米;短粒米黏性适中,煮熟后米粒有点黏性但仍能分开,它适合于煮饭或煮粥。 其他米类 小米/粟米 又称为粟,其粒小,直径1mm左右,是世界上最古老的栽培农作物之一;粟生长耐旱,品种繁多,俗称"粟有五彩,有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米,也有黏性小米;小米有清热、消渴的功效,可以缓解脾胃气弱、食不消化等症状。 高粱米 高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮,又称红粮、蜀黍,色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种;红高粱主要用于酿酒,白高粱用于食用,性温味甘涩;高粱是酿酒、制醋、提取淀粉、加工饴糖的原料;具有和胃、健脾、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效。 西米 西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成,质净色白,白净滑糯,营养颇丰;主要的食用方法是制汤、糕饼和布丁或酱汁增稠剂,比较知名的西米甜品有杨枝甘露、芒果西米露、五仁西米露、豆沙西米粽、西米奶茶、芋泥西米露、木瓜西米羹等。 薏米 是传统的药食兼用谷物资源,其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效; 红豆薏米粥是祛湿的好物,薏米还可加工成薏米膨化食品、薏米饼干、薏米面条、薏米面酱及米纳豆等产品。
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