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熝怎么读最新视觉报道_爊怎么读什么意思(2024年12月全程跟踪)

内容来源：鱼水欢网络所属栏目：热点更新日期：2024-11-30

熝怎么读

这本书让你看完就想点外卖！如果你也是美食爱好者，那你一定要看看汪曾祺的《食事》！这本书简直是我的新宠，看完之后每天都在做梦流口水。真的是文字版的《舌尖上的中国》，汪曾祺的文字让人觉得特别下饭，尤其是晚上千万别看，不然你会忍不住点外卖。这本书主要写的是一些日常小吃，语言诙谐幽默，读起来特别有生活情趣。不管是吃货还是历史迷，都能在这本书里找到自己感兴趣的内容。吃货们可以满足地看到各地令人垂涎的小吃，而历史迷们则可以看到饮食文化千百年流传至今的演变过程。汪曾祺对食物的描写特别贴近生活，字里行间都能感受到浓浓的人间烟火气。导演是枝裕和特别喜欢拍一家人吃饭的场景，比如《小偷家族》里吃可乐饼的镜头，简直就是这本书的完美诠释。书中的每一个小食都能让人找到家乡的味道。比如江苏的炒米和焦屑、江阴的河豚、昆明的过桥米线和洋芋粑粑、金华的火腿、四川的灯影牛肉等等。虽然这些小吃可能现在不一定多好吃，但就是有一种不可替代的感觉。除了家常菜引人垂涎外，书中还涵盖了上下五千年各朝各代的吃食文化，包括皇帝的御宴。汪曾祺引经据典，写出来的文字通俗易懂又不失专业性，趣味横生。比如这段描述宋朝的肴馔： “宋朝的肴馔好像多是快餐，是现成的。中国古代人流行吃羹。三日入厨下，洗手作羹汤，不说是洗手炒肉丝。其次是熝菜，爊鸡，爊鸭，爊鹅。再次是半干的肉脯和全干的肉豝。几本书里都提到影戏豝，我觉得这就是四川的灯影牛肉一类的东西。” 还有这段炒鸡蛋的描写： “炒鸡蛋天下皆有。映时春有雪花蛋，乃以鸡蛋清、温熟猪油于小火上，不住地搅拌，猪油与蛋清相入，油蛋交融。嫩如鱼脑，洁白而有亮光。入口即已到喉，齿舌都来不及辨别是何滋味，真是一绝。” 看完这些细节描写，感觉香气已经溢出屏幕了，我饿了𐟘‚。书中还有一段特别有意思的话： “一个人的口味要宽一点、杂一点，“南甜北咸东辣西酸”，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。” 这句话真的是让我觉得吃东西不仅仅是为了填饱肚子，更是一种文化和历史的体验。还有这段关于送灶时给灶王喂点关东糖的描写： “送灶时给灶王喂点关东糖，实在表现了整个民族的幽默感。也许正是这点幽默感，是我们这个民族不致被信仰的铁板封死。” 还有这段关于黄油饼的描写： “黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的。就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。” 总之，《食事》这本书真的是让我欲罢不能，看完之后每天都想点外卖。如果你也是美食爱好者，一定要去看看这本书！