馅最新娱乐体验_馅饼怎么和面做又软又好吃(2024年12月深度解析)
香港旺角的美味糯米糍,你尝过吗?እ試港旺角,有一家糯米糍店,真的是我吃过的最好吃的糯米糍了!糯米超级细腻丝滑,皮薄馅多,几乎没有糯米味,所以不会掩盖馅料的味道。我买了一个榴莲味的,吃完后又买了猫山王榴莲味的,其实两种味道差不多,建议买普通榴莲味的就行。 需要注意的是,这种糯米糍不能一次买很多,因为它需要冷藏,吃不完的馅料会坏掉,毕竟里面是水果。所以来香港的吃货们,不用专门去长洲买,旺角就能买到。店铺的小哥是深圳人,我说他怎么能听懂我的重庆普通话,结果发现他的普通话比我好。 以前吃的糯米糍都是一大坨糯米,吃完就饱了,而且糯米味很重不细腻,吃一个真的很伤人。这个糯米糍真的太好吃了,如果不需要冷藏,我一定会买几盒。没吃过的朋友们可以去试试哦!
一岁宝宝的辅食大揭秘 平底锅牛肉汉堡 将牛肉打成馅,加入洋葱碎、适量淀粉和一个蛋清,搅拌均匀。为了增加风味,我还加了一点虾皮粉。腌制半小时后,将肉馅整理成圆饼。在平底锅中刷油,放入圆饼,小火慢煎至两面金黄即可。 制作汉堡胚 将适量面粉搅拌均匀,用平底锅刷油小火慢烙,两面金黄即可。汉堡胚中加入生菜、肉饼、番茄酱、小番茄,再盖上汉堡胚,固定一下,是不是很可爱呢? 𝠥嶩晧米浓汤 将煮熟的玉米、胡萝卜和土豆放入搅拌机中,加入适量牛奶打成泥。过筛去掉玉米皮,小火煮开即可。 𐠧멾果班戟 低筋面粉65g、鸡蛋一个、牛奶90g搅拌均匀,加入融化好的黄油10g,过筛。面糊在平底锅中摊成面皮,定型后取出。蒸熟的山药在料理机中打成泥,装进裱花袋。在一张面皮上先挤一层山药泥,放入水果,再挤一层山药泥,包起来翻面固定,对半切开即可。 ❤️ 好好吃饭,快快长大
光谷小吃街的包子,打工人的早餐首选! 打工人们,早上好! 你是否也在寻找那一口满馅儿的包子?在光谷小吃街,有一家包子铺,它的包子不仅馅料十足,而且热腾腾的,掰开时还能看到油汪汪的肉汁。 这家店的包子是每天现做的,生意火爆到需要排队。尤其是李与白酱肉包,这可是他们家的招牌,面皮蓬松宣软,酱料浓郁,肉粒大颗,一口咬下去还能感受到肉汁在口中爆发。劊除了酱肉包,他们家的红包也很有特色,吃完感觉整个人都充满了好运。而朋友的最爱则是「什锦粉丝和肥肠馅」的包子,每个包子都是皮薄馅大,幸福感满满。𐊊此外,他们家的炸酱面和豌杂面也绝对不容错过。看着大块的卤肉和浓郁的酱料,搅拌均匀后嗦一口,真的是巨满足! 所以,如果你来武汉,不妨早点去光谷小吃街尝尝这家包子铺的美味吧! 李与白包子铺(光谷步行街店) 绝对会让你不虚此行!
双重巧克力贝果:甜蜜诱人的早餐选择 늰【适合6个贝果】 高筋面粉300克 生可可粉20克 盐4克 干酵母3克 水188克 巧克力内馅:法芙娜70%黑巧克力(每个贝果3个可可币) 1⃣️ 将所有揉面材料放入厨师机,揉至出现粗膜。 2⃣️ 取出面团,分割成6份,揉圆后松弛20分钟。 3⃣️ 擀开面团,包入巧克力币(记得切碎再包)。 4⃣️ 在30-35度下发酵半小时,煮糖水,每面30秒。然后烤箱上火170度,下火200度烤23分钟(如果想保持巧克力原色,可以这么烤;无所谓的话,上下火200度20分钟也可以)。我今天烤了25分钟,稍微有点久。 内馅没有做巧克力甘纳许,因为要加淡奶油,热量会更高。每个贝果的热量如下: 能量:261千卡 碳水化合物:42.2克 蛋白质:9.15克 脂肪:6.25克 控制饮食时吃来解馋也完全OK
月饼手工馅料制作心得分享 类馅料:红豆和绿豆馅料是经典选择。冷藏浸泡一晚比常温浸泡更容易煮软。用煲汤的瓦锅煮,豆类很快就能煮烂。之后用搅拌机打烂再炒馅。豆类馅料要炒干一些,否则月饼容易变软,不仅影响美观,还容易变质。 凤梨馅料:将凤梨肉汁分离,汁水熬成凤梨糖浆,再加入打碎的果肉翻炒。这样不仅减少用糖量,更健康,还能提升风味。水果类馅料也要炒得干一些,原理同上。 奶香芋泥馅:制作简单,但干湿度难掌握。太湿烤出的月饼会塌陷,太干则会变成“石头”状,难以成团和包裹。 ☕生椰拿铁奶黄馅:在奶黄馅基础上加入咖啡液或咖啡粉,口感更丰富。全程小火翻炒,避免炒成鸡蛋状。 整体来说,手工馅料尽量炒干一些,但保质期较短,通常只有7天左右。因此,通常在交货前一两天才制作。大家有什么让手工馅料月饼保存更久的好方法吗?欢迎讨论分享!
香菇胡萝卜猪排,蒸肉丸新吃法! 1. 香菇胡萝卜小猪排:准备好猪肉、葱花、盐、酱油、胡萝卜、口蘑、鸡蛋和白糖。将猪肉剁成馅,加入一个鸡蛋、口蘑和焯水后的胡萝卜,搅拌均匀。加入少许盐和葱花,继续搅拌。热锅加油,将馅料煎至两面金黄,捞出备用。将所有煎好的肉排放入锅中,加入调好的汁(酱油、少许白糖和水),大火烧开后转小火煮十多分钟,收汁即可。出锅后插上竹签,宝宝可以拿着吃。 젥짓蒸菠菜玉米猪肉丸:准备好冬瓜、玉米粒、菠菜、猪肉、葱花、酱油和淀粉。将冬瓜切片摆盘。猪肉剁成馅,加入葱、盐、酱油和玉米粒,搅拌均匀。菠菜剁碎后加入少许淀粉,与猪肉馅混合均匀。将混合好的肉馅团成肉丸,摆在冬瓜上。淋上豆豉酱油提味,上锅蒸十五分钟。出锅后撒上葱花即可享用。
抹茶麻薯红豆包的创意灵感与制作心得 在讨论红豆馅的用途时,我的室友提出了一个富有创意的建议:制作抹茶麻薯红豆包!这个想法立刻得到了我的响应,因为在寒冷的冬天,软糯拉丝的麻薯和甜软的红豆馅简直是绝配。 当我开始制作面包时,面对选择面粉的问题,我有些犹豫。是按照软欧的标准还是日式面包的标准来选择呢?于是,我把这个问题抛给了室友。 “你喜欢软派还是硬派?”我问道。 “还有这种分类啊?”室友回应道。 “当然啦,软派就是松软的,硬派则是外脆里嫩的。”我解释道。 经过一番讨论,我们最终决定使用一半的凯瑟琳面粉和一半的霓虹面粉,这样既保证了面包的松软,又增加了口感的多层次。 半夜时分,面包终于出炉了。我们俩忍不住各自尝了一口,结果发现味道非常惊艳! “我这个野生厨子真是太有才了!”我兴奋地说。 “就是说啊!”室友也忍不住感叹道。 有些快乐只有在夜晚才能享受到,特别是在忙碌了一天之后,能够逮到机会放松一下,真是让人心情愉悦。 第二天早晨,我享用了一份煎莳萝三文鱼、核桃芝麻菜沙拉、浆果酸奶和抹茶麻薯面包的丰盛早餐,搭配一杯拿铁咖啡,简直是完美的一天开始。
自制火龙果酱馅,宅家也能享受美味𐊥襮𖦊疫期间,眼睛疲劳需要休息,于是决定动手做些美味的火龙果酱馅。以下是详细步骤: 将火龙果肉切成小粒,放入不粘锅中。同时,将火龙果皮切块,放入果汁机杯中,加入柠檬果肉和少量清水搅打成糊状备用。 在不粘锅中加入100克冰糖(冰糖的量可以根据火龙果的多少适当调整),中小火熬煮至粘稠,期间需要不断搅拌。 将打好的果皮糊加入两勺生粉(玉米淀粉),搅拌均匀(确保没有干粉粒)。然后缓慢倒入锅中,快速搅拌至熟透干稠。 加入椰子油(或黄油),搅拌至完全融化。如果只做酱不做馅料,可以省略这一步。 加入少许自酿槐花酒(或白酒),搅拌一分钟,以防变质。 趁热将火龙果酱装入事先用开水烫过晾干的玻璃保鲜盒中,盖上盖子,待冷却后放入冰箱冷藏。密封冷藏一年不会变质。 用途:可以用来做汤圆馅、包子馅、麻圆馅、甜品夹心、冰淇淋、酸奶、面包、馒头、薯条等,也可以兑牛奶或水喝。
红跑车面包店新品大揭秘 今天继续探索红跑车面包店的新品美味 1️⃣ 黑芝麻巴布卡 新品 外皮混合着坚果的酥脆香气,内馅黑芝麻丰富,夹着蔓越莓,层层软糯,嚼劲十足。喜欢黑芝麻的朋友们,这款面包绝对不容错过!面包体松软不干,口感极佳。 2️⃣ 巧克力橙皮乳酪法棍 这款面包已经多次购买,依旧让人回味无穷。两头的硬质口感,嚼劲十足,搭配巧克力橙皮乳酪,简直是味蕾的享受。 3️⃣ 蓝莓恰巴塔 这款面包加入了新鲜的蓝莓,酸甜可口,是早餐或下午茶的理想选择。 4️⃣ 青酱罗勒培根 面包体硬而有韧劲,咸口风味,搭配罗勒和培根,非常适合喜欢咸口面包的朋友。 每次新品推出都会尝试,期待下次的榛子巧克力巴布卡!✌️
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