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店中店是什么意思新上映_店中店优缺点(2024年11月抢先看)

内容来源：鱼水欢网络所属栏目：导读更新日期：2024-11-30

店中店是什么意思

外卖美食城攻略：如何高效运营外卖店？嘿，大家好！今天咱们聊聊外卖美食城这个话题。外卖美食城其实是个挺有意思的现象，它起源于外卖平台对传统外卖商家的压榨，导致商家利润越来越低，收入越来越少。很多开外卖店的创业者感觉像是在为平台打工，而不是在创业。于是，外卖美食城这种模式应运而生。外卖美食城的起源 𐟍” 外卖美食城最初是基于某团、饿了么、douyin和某手等平台的外卖开店规则，发展出的一种新型模式。它的主要目标是外卖市场。简单来说，就是在同一个大店内，开设6到9个小店，甚至更多，所有小店都自营，共用一个厨房出餐，共用一套原材料，做项目融合。自营外卖美食城的详细介绍 𐟏 自营外卖美食城并不是什么新鲜模式，从某团、饿了么等外卖平台开始的时候就已经存在了。尤其是在北上广深等一线、新一线城市，几乎遍地都是这种模式。它的优势在于不需要最佳位置、不需要门面房，只需要一个面积在90到150平米左右的店就可以了。这样一来，租金成本极低，厨房和设备利用率也最高效。美食城会遇到哪些问题？ 𐟤” 不过，自营外卖美食城也有不少问题。比如，在起步前期，市场杂乱，规则不清晰，缺乏标准化。很多老板没有足够多的项目进行替换，或者没有更多精力出新项目，导致缺乏适合美食城的项目。大量的单个自营美食城老板，最终沦为外卖餐饮加盟的主力军，付出高昂的加盟费，却没有把美食城的优势充分发挥出来。解决方案 𐟛 ️ 针对这些问题，我们根据市场情况，提出了一些解决方案。比如，美食城标准化9个外卖店以上，按照项目组的打发，出多个适合美食城的品牌。这样一来，店铺不需要最佳位置、不需要门面房，在面积90-150平米的店内，可以开9个（或者更多）店中店。在某团、饿了么、douyin等外卖平台上开多个不同品类的外卖店，最大化增加平台曝光量。外卖美食城的优势 𐟌Ÿ 外卖美食城的优势在于：店铺不需要最佳位置、不需要门面房租金成本极低厨房和设备利用率最高效人工配置最优化，出餐效率极高实现收益最大化总的来说，外卖美食城是一种针对外卖市场的有效模式，虽然起步时遇到了一些问题，但随着市场的规范化和标准化，它的发展前景还是非常广阔的。希望这篇文章能帮到大家，如果有更多问题或者想法，欢迎在评论区留言哦！

星巴克烘焙工坊探店𐟔奒–啡天堂 𐟌Ÿ 星巴克臻选烘焙工坊，作为全球第二家烘焙工坊，不仅仅是一家咖啡店，更像是一个咖啡主题乐园。这里几乎涵盖了所有与咖啡相关的事物，从咖啡的烘焙工艺到各种咖啡美食饮品，甚至还有与咖啡相关的服饰和配件，只有你想不到的，没有星巴克没有的。 𐟏 工坊分为两层，地图上划分为十景，我就随着脚步，一路分享给大家~ 𐟔堦œ€吸引眼球的区域：烘焙区域一进店，最吸引眼球的就是烘焙区域。世界各地的甄选生豆在这里经过过滤、烘焙、冷却、储存、包装后，运送到全国各地的星巴克门店。是的，你没看错，全国各地星巴克使用的咖啡豆都源自这里，这边的咖啡豆可以说是最新鲜的了。 𐟌Ÿ 区域的焦点是那个巨大的烘焙铜罐，里面储存了6种咖啡豆。生豆经过过滤、烘焙、冷却后，需要在铜罐中储存七天，才能达到最佳风味。恰逢一波豆子烘焙出炉，我们也尝了一口，嗯……有点苦，建议大家不要轻易尝试直接吃咖啡豆。铜罐上有五根管子，直接连向吧台，罐中的咖啡豆经过七天沉淀后通过管子进入吧台使用。 𐟍𐠥𚗤𘭥𚗥Œ𚥟Ÿ：Princi Princi是来自意大利的高端手工烘焙品牌，在意大利语中，“princi”是“王子”的意思。这里的一切都是最好的，从天然酵母、天然泉水到有机面粉，甚至连烤炉中烧火的木头都只用欧洲山毛榉树。在柜台暖色调的灯光衬托下，一切都格外诱人。巧克力蛋糕入口即化，甜度刚刚好。左手烘焙咖啡，右手现烤蛋糕，可惜胃口和荷包有限，要不真想把所有产品都尝个遍啊……来自一个吃货的怨念。 ☕ 咖啡店必备区域：主吧台烘焙区的对面就是主吧台，从烘焙铜罐出来的咖啡豆一部分会送到这里直接使用。这是星巴克目前全球最大的一个吧台（是西雅图烘焙工坊主吧台的2.5倍），主要产品在这里基本也都可以点到。黑鹰咖啡机（现在好像已经不稀奇了…不过烘焙工坊有9台，是全球拥有最多黑鹰的星巴克门店）、CLOVER真空过滤冲煮（星巴克收购后第一次进中国）、虹吸和MODBAR精准自控冲煮的饮品都可以点。 𐟎‰ 一楼还有星巴克联合各大品牌的各种周边延伸产品，从水杯到皮夹，从文具到外套，甚至自行车一应俱全！就等着你们自己去探索吧。 𐟔𚌦弧š„区域，先卖个关子，等下篇吧~ 𐟓 地址：上海市静安区南京西路789号星巴克臻选烘焙工坊

香港72小时：新去处+老味道上周末，我飞到了香港，感觉这座城市的变化真是翻天覆地。三年没来，这次回来发现了很多新开的博物馆和热门街区。如果你也像我一样多次来过香港，想要尝试一些新鲜的东西，这份攻略一定要收好： 𐟗𚯸 活动范围：港岛：上环/中环、西营盘和大坑（这些地方都是旧城区活化后的新晋热门地）九龙：新打造的西九龙艺术区和尖沙咀 𐟗𚯸 逛： 𐟎蠩晦𘯦•…宫文化博物馆今年七月才开馆，展陈非常精彩，特别是瓷器控们一定不能错过。这里有个平台视野超棒！ 𐟎蠍+博物馆这是一个当代艺术与设计博物馆，最近有宋怀桂的特展，时尚艺术爱好者们一定不要错过！ 𐟛️ 中环街市 Central Market 这个老市场改造项目里有许多香港本土的独立品牌，特别推荐Slowood这个有机商店，我买了不少小众香氛和清洁用品。 𐟛️ K11 MUSEA K11的新馆，设计感十足！这里有Moma Design Store、买手店Kapok（里面有间ADV的店中店），还有我在佛罗伦萨爱上的SantaMariaNovella。 𐟛️ BULY1803 大陆还没有这家店，所以每次去香港我都会去中环的这家。店铺设计超爱～ 𐟛️ SELECT18 上环的一家vintage店，浓浓怀旧风，很多香港老物，我们买了一本小时候喜欢的《老夫子》。 𐟍œ 吃：这次我尝试了两家街头早茶店，都很传统且美味： 𐟍䠦–𐥅𔩣Ÿ家坚尼地城𐟚‡ 陈奕迅喜欢的店，需要排队 𐟥Ÿ 新兴发点心西营盘𐟚‡ 更local一些～正餐： 𐟍– 镛记酒家烧鹅爱好者们一定爱这家！ 𐟥頌obster Bar and Grill 港岛香格里拉里的西餐厅，海鲜很有特色，鸡尾酒也很推荐！ 𐟍𙠥–： ☕️ SonneCAD 在天后站大坑街区的精品咖啡店，小小一间但手冲咖啡非常棒！ ☕️ Chart Coffee 中环街市里的咖啡店，逛累了可以歇脚～ 𐟥‚ PING PONG 𐟚‡西营盘很有意思的酒吧，主营金汤力，有各种不同风味。G&T爱好者强推！我点了一杯yuzu特别清新！另外有几家标记了的酒吧，因为人太多没去成𐟘‚ 001 Bar 𐟓大馆、COA、The Savory Project 𐟓上环。 𐟏 住：这次我住了翻新后的港岛香格里拉，还在蕴wellness做了spa，超喜欢！后面我会单独分享。