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面粉英文最新视觉报道_面粉英文单词怎么写(2024年11月全程跟踪)

内容来源：鱼水欢网络所属栏目：热点更新日期：2024-11-28

面粉英文

在家做抹茶毛巾卷，简单又美味！ 𐟍𕠦ƒ𓨦在家也能享受到美味的抹茶毛巾卷吗？跟着这个详细的食谱，轻松搞定！ 𐟍𕠦𗾥𗯼Œ在中国一度非常流行，这可能与日本的影响有关。其实，它的英文名字叫Swiss roll，但它的起源地并不是瑞士，而是19世纪的英国皇室。 𐟍𕠤𛊥䩩˜𓥅‰明媚的周六下午，不如试试这个零失败的抹茶毛巾卷食谱吧！ 𐟍𕠰Ÿ“ 所需材料： 60g 低筋面粉 6g 抹茶粉 55g 油 55g 牛奶 5g 醋 65g 细砂糖 260g 鸡蛋（约4个，65g一个） 𐟍𕠰Ÿ‘袀𐟍𓠥ˆ𖤽œ步骤：将牛奶和油混合，搅拌均匀。加入过筛的面粉和抹茶粉，继续搅拌至丝滑。分离鸡蛋，将蛋黄加入步骤2的混合液中，搅拌均匀。将糖和醋分两次加入蛋清，搅打至蛋白霜不会滑下来为止。取三分之一的蛋白霜加入步骤4的混合液中，搅拌均匀。依次少量加入剩余的蛋白霜，注意用橡胶铲从底部往上翻搅，避免气泡破裂。将混合均匀的蛋糕液倒入正方形或长方形模具中。将模具在桌上震几下，排出底部气泡，使蛋糕液分布均匀。 180度烘烤23分钟。烘烤结束后，将蛋糕倒扣（用烘培纸），另一面盖上烘培纸保湿。用刀切去蛋糕的四周，抹上奶油，翻卷成型后放入冰箱静置30分钟。切片享用！ 𐟍𕠰Ÿ’ᠥ𐏨𔴥㫯𜚊抹茶粉推荐使用“宇治抹茶”。醋可以用任何醋代替，柠檬汁和塔塔粉也可以。毛巾卷还可以做成可可口味，只需等量替换抹茶粉即可。 𐟍𕠧Ž𐥜诼Œ你已经掌握了制作抹茶毛巾卷的秘诀，快去试试吧！享受这份甜蜜的美味！

𐟥–世界级面包种类大揭秘𐟥 𐟥 法式长棍面包（baguette）是最传统的法式面包，法语原意是“长条形的宝石”。它只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖和乳粉。 𐟍ž 英式玛芬是由加入了酵母的面团制成，严格意义上属于面包的范畴。它的原料中有面粉、酵母、牛奶等，制作过程简单，只需将原料混合成团，发酵整形，最后加热。 𐟥蠨‹𑥼吐司口感稍粗，甜味清爽。切片后稍烘烤，涂上厚厚奶油食用是英国人最爱的方式。或者夹上蔬菜肉类做成三明治。 𐟥– 酸面包的历史可追溯至公元前1500年的古埃及，直到几个世纪前商业酵母问世，它在长达上千年的时间里都是绝无仅有的发酵面包。 𐟥 可颂是一款久负盛名的法式面包，它的英文名称是croissant。由于形状的原因，人们又称它为牛角面包、羊角面包或新月面包。 𐟍ž 布里欧修是非常著名的法国面包，用大量鸡蛋和黄油制成，外皮金黄酥脆，内部超级柔软。法国当地人把Brioche当作酥皮点心或者做成甜点享用。 𐟥 老虎面包又叫荷兰脆皮面包，制作时会在表面涂上米糊，烘烤之后会随着面团的膨胀而散开，裂纹和颜色像是虎斑一样。 𐟍ž 哈拉（Challah）作为犹太人传统的宗教面包，每个细节都有来历。Challah在希伯来语里是面包块的意思，圣经里就有提到用它用在祭奠仪式上。 𐟥 日本红豆包是从和果子中得到的灵感，往面团里塞豆沙馅后再烘烤，成为后来日本“国包”。 𐟍ž 欧式面包源自欧洲古老世纪，充满异国风味，一般采用各种谷物、果仁和籽作为面团材料。谷物含有丰富的氨基酸、膳食纤维和矿物质，果仁和籽则有丰富的非饱和脂肪。 𐟥 列巴就是俄语“ne6a”的音译，在哈尔滨有两种硬质面包“大列巴、小沙克”。大列巴采用啤酒花经过三次发酵之后味道呈现的略带苦味的酸涩感。 𐟍ž 黑麦面包全部使用黑麦粉制作口感扎实，酸味较重，对于没吃过的人可能一时难以接受，可以搭配蜂蜜。吃黑麦面包时佐以红酒比较地道。 𐟥 佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，会在面包上铺上奶酪、肉、蔬菜。佛卡夏面包经常用作各种配餐，或者是披萨的底饼、三明治。 𐟍ž 馒头也是面包的一种。馒头是我们的传统面食，和面包一样，将酵母、面和水按比例混合发酵蒸制作而成。 𐟥 贝果是面包的一种，是Bagel的汉语音译，由东欧的犹太人发明并传至北美。最初只是一团圆形的面包，为了方便携带才做成中间空心的形状，内部充满嚼劲，外壳色泽金黄而松脆。 𐟍ž 德国碱水面包是一种德国食品，主要原料是面粉。英文名称有Brezen、Pretzel等，国内比较常见的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。 𐟥 洛代夫面包是一种主食面包，法国名字叫Pain de Lodeve，成分很简单，只有面粉、水、盐和酵母。这款面包的含水量比较大，内心柔软略有嚼劲，表皮是脆的，一般用来切片抹酱或者夹馅。 𐟍ž 肉桂卷是北美与北欧很常食用的一道点心，甚至是拿来做早餐的。起源于瑞典，在瑞典甚至为了肉桂卷而有特别的节日。它是采用一次发酵法制作而成的。这种面包的心部气孔细小均匀，面包表皮也很薄。若要面坯更加熟成或是拥有更长的保存期的话，则可以使用发酵种法来制作。 𐟥 维也纳面包是用一次发酵法制作而成的。这种面包的心部气孔细小均匀，面包表皮也很薄。若要面坯更加熟成或是拥有更长的保存期的话，则可以使用发酵种法来制作。

𐟌Ÿ产假自律生活第110天：烘焙与阅读 𐟍𐠧ƒ˜焙体验：今天是个特别的日子！作为烘焙新手，我满怀期待地准备了低筋面粉、泡打粉、黄油、淡奶油和白砂糖等材料，跟着“阿浓吃什么”的教程，尝试制作司康。虽然过程中有些小插曲，但最终还是成功做出了司康和曲奇的混合体，味道相当不错！我决定继续练习，制作更多批次的烘焙作品，分享给我的朋友们。𐟘„ 𐟓š 阅读时光：在悠闲的午后，我沉浸在《红星照耀中国》的第三篇和第四篇中，感受着历史的厚重与时代的变迁。每一页都充满了故事和思考，让我对那个年代的人们有了更深的了解。 𐟓𚠧œ‹剧时光：晚上，我继续追看《风起陇西》的第12-13集，剧情紧凑刺激，人物形象鲜明，让人欲罢不能。古装剧的魅力在于它能够带我们穿越时空，体验不同的人生。 𐟑𖠨‚𒥄🦗奸𘯼š 每天的户外活动时间是必不可少的。上午9:00-9:30和下午16:00-16:30，我都会带宝宝出去散步，呼吸新鲜空气，享受阳光。同时，我也会利用这段时间教宝宝一些简单的英文儿歌，通过网易云音乐和贝乐虎的应用来辅助学习。𐟎𖊊今天的生活充实而有趣，期待明天的更多精彩！

𐟍𐥸ƒ朗尼蛋糕探秘𐟍능𘃦œ—尼蛋糕，英文名为ChocolateBrownie，也被称为巧克力布朗尼蛋糕。它是一种质地介于蛋糕与饼干之间的美味，属于重油蛋糕的范畴。𐟘‹这款蛋糕既有乳脂软糖的甜腻，又不失蛋糕的松软口感，真的是让人回味无穷！ 𐟓œ历史小故事：据说布朗尼蛋糕的诞生源于一个可爱的错误。一位胖胖的老太太在烘培巧克力蛋糕时，忘记了将黄油打发，从而意外地创作出了这款美味的布朗尼蛋糕。原本打算丢弃的失败作品，竟然成为了美国家庭中最受欢迎的蛋糕之一！ 𐟌Ÿ为什么叫布朗尼？其实，布朗尼这个名字来源于英文Brownie的音译，而Brownie在英文中意为巧克力方块蛋糕。由于布朗尼蛋糕的主要原料是巧克力，因此得名。 𐟤”布朗尼与巧克力蛋糕有何不同？虽然两者外观相似，但布朗尼使用更少的面粉和更多的可可粉，因此口感更加厚密，像曲奇一样松脆。而巧克力蛋糕则更加轻盈松软。无论是作为下午茶点心，还是晚餐后的甜点，布朗尼蛋糕都是绝佳的选择！𐟍뀀

𐟍𐨥🧂𙥈𖤽œ中的半成品与原料名词指南𐟍𐊥œ訥🧂𙥈𖤽œ中，有许多半成品和原料的名字。让我们一起来了解这些名词吧！慕司（Mousse）𐟍抦…•司是英文MOUSSE的译音，也叫木司、莫司、毛士等。它是将鸡蛋和奶油分别打发充气后，与其他调味品混合而成，或者将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软甜食。泡芙（Puff）𐟍𐊦𓡨Š™是英文PUFF的译音，也叫卜乎，是一种空心饼或气鼓。它用水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺制成。曲奇（Cookie）𐟍ꊦ›𒥥‡是英文COOKITS的译音，是用黄油、面粉加糖等主料搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。布丁（Pudding）𐟍𘃤𘁦˜廓𑦖‡PUDDING的译音，是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。派（Pie）𐟍Ž 派是英文PIE的译音，也叫排、批等，是一种油酥面饼，内含水果或馅料，常用原形模具做坯模。按口味分有甜咸两种，按外形分有单层皮派和双层皮派。挞（Tart）𐟍’ 挞是英文TART的译音，也叫塔，是用油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的小型点心，其形状可因模具的变化而变化。果冻（Jelly）𐟍“ 果冻是用糖、水和啫喱粉按一定比例调制而成的冷冻甜食。啫喱（Jelatine/Jelly）𐟍报•륖𑦘廓𑦖‡JELATINE或JELLY的译音，也叫介力、吉力，是植物型和动物型两种食用胶粉。植物型由天然海藻抽提胶复合而成，动物型由动物皮骨熬制成，多用于鲜果点心的保鲜、装饰及胶冻类甜食制品。糖霜皮（Sugar Frosting）𐟍𐊧𓖩œœ皮又称糖粉膏、搅糖粉等，是用糖粉加鸡蛋清搅拌而成的质地洁白、细腻的制品。它是制作白点心、立体大蛋糕和展品的主要原料，其制品具有形象逼真、坚硬结实、摆放时间长的特点。膨松奶油（Whipped Cream）𐟍抨†覝𞥥𖦲𙦘倫該œ奶油或人造奶油加糖搅打制成的，在西点中用途非常广泛。蛋白糖（Protein Sugar）𐟍銨›‹白糖又称蛋白膏、蛋白糖膏、烫蛋白等，是用沸腾的糖浆烫制打起的膨松蛋白而成，洁白、细腻、可塑性好。例如制作装饰用的假糖山。马司板（Marzipan）𐟍슩鬥𘦝🦘廓𑦖‡MARZIPAN的译音，也叫杏仁膏、杏仁面、杏仁泥，是用杏仁、砂糖加适量的兰姆酒或白兰地制成的。它柔软细腻、气味香醇，是制作西点的高级原料，可制馅、制皮，捏制花鸟鱼虫及植物、动物等装饰品。这些名词不仅在烘焙中非常重要，而且对于想要学习西点制作的人来说，了解这些名词也是基础中的基础。

英文二手书推荐：环保阅读新体验𐟓š 自从在微信上找到一个英文二手书卖家，我的阅读生活变得更加便捷和环保。每天刷朋友圈时，总能发现自己喜欢的书籍，下单后第二天就能收到，真是太方便了！𐟓š 𐟍𕠦䰦ž㥏𘥺𗦐�树莓果酱、腰果糖霜和薄荷玫瑰茶制作方法：全麦面粉3杯（390g）肉桂粉2茶勺泡打粉1茶勺半蒜粉1茶勺豆蔻粉1/2茶勺盐1/2茶勺豆奶1杯（250ml）椰枣酱（50g）香草酱1茶勺枫树糖浆100ml 亚麻籽粉1汤勺半（加三汤勺水搅拌均匀后放入冰箱变稠）椰子油7汤勺放入冰箱变成固体将食材1-6放入一个大碗中搅拌均匀，将食材7-11放入另一个碗中搅拌均匀。将椰子油从冰箱中取出，用漏勺按入面粉中（不要用手，因为体温会使椰子油融化）。将湿食材倒入干食材中，用刮刀轻轻翻拌至差不多刚成型。取出后撒上面粉，用手和均匀，弄成长方形后切成12个左右的三角形。将它们放入铺好油纸的烤盘，预热烤箱至170度，烤14分钟即可。司康本身不会很甜，如果喜欢甜味更足的，可以自己调制甜酱。我用新鲜树莓加了一勺龙舌兰糖浆和两勺奇亚籽混合成果酱。用腰果加香草酱、龙舌兰糖浆和植物奶打成细腻的甜酱搭配食用，味道非常赞。你们还可以用椰子奶打成椰子奶油，也非常美味𐟘‹。

玛格丽特饼干的由来和简单做法你有没有想过，为什么这种饼干叫“玛格丽特”？其实背后有一个很浪漫的故事哦！虽然材料很简单，但它的名字却有着长长的历史。 𐟔 玛格丽特饼干的全名其实是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名字是Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干的时候，心里默默念着他心爱的人的名字，然后把自的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。是不是很像中国的“老婆饼”？背后都有一个美丽的爱情故事。 𐟍꠨🙦쾩弥𙲧œŸ的超级简单，不需要复杂的工具和材料。它的外观朴实，但味道却香酥可口，有点像旺仔小馒头的口感。材料准备：低筋面粉 100克玉米淀粉 100克黄油 100克熟蛋黄 2个盐 1克糖粉 60克制作步骤：煮两个水煮蛋，取出蛋黄。软化黄油后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发。打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末，加入步骤三的容器里拌均。将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入步骤四的容器里。用手揉成面团。面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时（如果面团不是很软可以不用冷藏，冷藏面团是为了让面团硬点可以按出裂痕）。取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。预热烤箱，烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟就完成了。 𐟍𝯸 是不是很简单？快试试吧！每一块饼干都藏着一个小故事，仿佛在诉说着一种情感。无论是送给自己还是送给朋友，都是一份特别的礼物哦！

2岁宝宝最爱的绘本《波西和皮普》推荐今天要分享一套超级受欢迎的绘本《波西和皮普》。我家的小公主几乎每天都要读五六遍！无论是爸爸读、妈妈读，还是宝宝自己翻阅，甚至是睡前用小度音响播放，甚至是火火兔讲故事，她都爱不释手。记得当初在京东买书时顺便下单了这套书，完全不知道它有9本，还有英文版，更不知道这套书会成为我心目中的神作！𐟑 从非专业育儿专家的角度来看，绘本的精读和拓展阅读对宝宝的逻辑思考能力和社交情商有很大的帮助。适合2岁左右的宝宝开始细读，中英文版本都可以尝试（英文启蒙因人而异）。情绪管理《波西和皮普》讲述的是一对好朋友的故事。他们会一起玩耍、解决问题、面对恐惧、学会分享，甚至是面对失去。每个小故事都蕴含着大智慧。例如，《大怪兽》和《最心爱的玩具》是我家宝宝最喜欢的两本书。《大怪兽》教会了她观察、害怕和保护的情绪，《最心爱的玩具》则教会了她关于好朋友、分享、独立和社交的情绪。宝宝共情和场景延展𐟌ˆ 有一次我们一起烤杯子蛋糕时，宝宝超级积极，说出了“糖、黄油、面粉，搅拌均匀”、“小心烫”、“和波西一样”这样的话。还有一次在小区楼下玩耍时，她学会了“兴奋不已”这个成语，简直让人惊喜连连。动画片资源网上有很多关于《波西和皮普》的绘本分享，建议大家也可以搜索一下这套故事的动画片资源，制作相当不错，内容比绘本更丰富，英文也很地道。职场妈妈的育儿心得𐟌𜊥悦žœ你和我一样，每天没有太多时间陪伴宝宝，作为一个职场妈妈，不要让焦虑情绪占据你的生活。尤其是最近居家办公，每天沉浸在各种会议中，但我也会尽量专注于陪伴阅读和玩耍的每一个小片段，哪怕是10分钟、半小时。沉浸式阅读和精读绘本会带来意想不到的惊喜。希望这些分享能对大家有所帮助！

昆明小众书店：艺术与文化的隐秘角落在昆明的旅游中，我偶然发现了一家隐藏在面粉厂附近的小书店。绕着面粉厂转了40分钟，我们终于找到了这家店，店内充满了艺术气息，仿佛置身于一片树林中。老板是个艺术家，他一边听着英文歌，一边煮着毛线，专注地做着自己的事情。这家书店里充满了艺术相关的书籍和独立杂志，很多书籍在其他地方很难找到。虽然价格不菲，但我还是忍不住买了一个便宜的包包。老板告诉我，这里的老顾客大多是喜欢艺术的人，昆明的年轻人较少，中老年人较多，而且外地游客也不多。尽管如此，老板并不在意，因为她知道自己在做一件小众的事情，聚集了一群志同道合的朋友。这家店不仅有咖啡馆和艺术书店，还有独立电影放映室和艺术工作室。虽然位置偏僻，但有一整栋楼可以供他们使用，远离城市的喧嚣，专注于自己喜欢的事情。这里的环境让人想起了多抓鱼老板猫助在没理想编辑部博客里讲过的话：如果这个社会只有一个声音一种价值取向，那么这个世界会多么无趣。多样性小众的东西通常来说，不是很容易赚钱，但也会有其独特的价值意义。希望这家店也能找到它独特的价值所在。

新加坡必吃炸物推荐！老曾记美食攻略来到新加坡，你一定不能错过老曾记的炸物！这家店专门提供各种炸食，每到下班时间总是排起长队。留学期间，我尝试了很多种炸物，今天就来分享一下我的推荐吧！ 𐟍— 炸鸡翅 Chicken Wing 这是我最推荐的炸物！每周都会回购。鸡翅真的超级大，趁热吃外皮酥脆，里面的鸡肉嫩滑多汁。调味很简单，主要是黑胡椒，稍微有点咸，但非常好吃。 𐟍— 苏东头/身串 Sotong Head/Wing Onstik 其实就是炸鱿鱼，有头和身两种选择。作为一个鱿鱼爱好者，我每次都会两个都买，结果总是被腻到。建议喜欢鱿鱼的朋友们试试其中一个就好。 𐟍— 虾肉/蟹肉串 Prawn/Crab Nugget Onstik 这两种串的形状很特别，圆饼是虾肉，方饼是蟹肉。原本以为只是面粉裹虾肉，没想到还有浓郁的鱼丸味，更像是鱼肉裹虾。如果你不喜欢鱼丸的味道，可能要慎重选择。 𐟍— 绿豆炸枣 Green Bean Feel‘in 这个点心让我想起了国内的麻球，口感一模一样，只是里面的夹心是绿豆泥，有点甜。特别适合想家的时候买一个。 𐟍— 其他推荐我还试过鸡块串和炸春卷，虽然鸡块没有麦当劳或肯德基的好吃，但价格更便宜。炸春卷就是普通的春卷味道。 𐟓 菜单参考菜单上有些英文单词可能不太熟悉，但不用担心，大部分店员都会说中文，点餐完全没问题。记得所有炸物都要趁热吃，不然会变得很油很腻。最后，问问大家，老曾记还有什么好吃的串推荐吗？特别是炸黑虎虾串，好吃吗？

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