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乐山美食之旅:每天都有新的小开心 𒊥朋友们!今天我要带你们去乐山,那里可是个美食天堂。虽然这次介绍的美食有点分散,但别担心,因为乐山的美食真的是无处不在。无论你身在何处,只要有想吃的,乐山的公交车都能带你找到。 ❤️ 跷脚牛肉 首先,来一碗地道的跷脚牛肉吧!这可是乐山美食的代表之一。作为一个在外漂泊的乐山人,每次在异乡看到“跷脚牛肉”这四个字,心里总是暖暖的。这碗牛肉汤底是用大棒骨和牛油熬制的,再加入多种香料,香气扑鼻。碗底铺上一层芹菜,烫好的牛肉装入碗中,淋上汤汁,最后撒上香菜和葱花,简直一碗家乡的味道。小贴士:喝汤就能知道正不正宗,如果汤味清淡或者有很重的味精味,那就把肉吃了吧,毕竟牛肉才是最值钱的。 钵钵鸡 接下来是钵钵鸡,这可是没有不能加的食材,只有你想不到的。汤底是用鸡熬制的高汤,再配上老板祖传秘制的配料。钵钵鸡一般是冷的,至少在我的印象里是的。推荐两家店铺: 三孃钵钵鸡:这是一家我从小学一直吃到现在的老店铺,位置在牛咡桥美食一条街街口,旁边是卖炒饭的,那炒饭也不错,读高中的时候经常电话订购送到学校,店名是乐山第一家炒饭。 叶婆婆钵钵鸡:这是一家备受来自五湖四海朋友心水的店铺,它家有两种味道:藤椒味和红油味。个人倾向于红油味,虽然听起来辣辣的,但吃到后面可能会有点咸,可以麻烦店员换汤。 䠨饼 然后是薄饼,萝卜丝和着黄豆粉、白糖、花生碎、盐,喜欢吃辣的可以加辣椒面。最后用老板自制饼皮包裹,就醋而吃,入口有一股淡淡的清香。这个叶婆婆钵钵鸡就有卖。 ᠧ𓍧𒑊再来一个糍粑吧,这家的糍粑有内馅,口感软糯,不粘牙,甜度适中。推荐一家我从小吃到大的老店铺:阙记粑店。他们家主营是各式各样的叶儿粑、泡粑,品种繁多,每一种都不踩雷。这家在乐山有很多分店,总店在王浩儿。 烧卖 小时候一直以为烧卖就是蒸着吃的抄手,后来发现还是有区别的。乐山的烧卖比较有自己的特色,里面包的是鲜肉,辣椒油是烧卖的灵魂,一定得沾!推荐一家早点去的店铺:海汇源烧卖。他家除了鲜肉馅,还有其他口味,个人倾向于鲜肉馅的。记得配一碗海带汤,这是吃烧卖的仪式感。 风里雨里,乐山等你 下期见,朋友们!每天都有新的小开心,乐山的美食等你来发现。
乐山美食攻略:这些美味你绝不能错过! 计划去乐山的小伙伴们,赶紧收藏这篇攻略吧!不吃这些美食真的会后悔哦!这些都是我亲自尝过多次才推荐的,绝对靠谱! ✔️冯四孃跷脚牛肉(环球中心店) 这家店可是本地人的心头好,还是非物质文化遗产呢!正宗的乐山风味就在这里。能在商场里找到的本土美食不多,这家店的装修风格有点像米其林的感觉,但价格还是一样亲民! ✔️老田花卤(牛咡桥店) 这家店的卤菜非常地道,甜辣口味,特别下饭!乐山本地人挑食得很,这家店可是我在乐山读大学时朋友推荐的。位置就在教育学院附近,果然没让我失望,味道和预期的一样棒! ✔️周鸡肉钵钵鸡(百年传承店) 来乐山当然要吃钵钵鸡啦!红油真的是yyds!这家店还是百年传承的,味道非常地道。让我意外的是,这家“不务正业”的钵钵鸡店竟然还卖甜品,颜值和味道都在线,完全不输专业甜品店! ✔️爆好吃小馆(宝马街总店) 四川的江湖菜很有名,乐山地区的这家店更是佼佼者!他家的牛蛙特别美味,能让我在江湖菜馆里吃得停不下来,可想而知有多下饭。 ✔️金栗刘三烧烤(邦泰国际社区店) 乐山首家秘制糖醋烧烤就在这里!连张喜喜都推荐的好店。价格感人,吃油炸的价格就能吃到烧烤的味道。接地气儿还够味,巴适得很! ✔️欢乐时光coffee 英伦复古风的环境拍照超好看,仿佛进入了哈利波特的魔法世界。咖啡的品质和味道都在线,适合休息和聊天的好去处。 ✔️囍孃醪糟(肖坝新业中心店) 这里有你能品尝到四川最正宗的醪糟,有很多不同的花样,价格也很便宜。冰醪糟、养身醪糟等各种品类都很有特色!醪糟花式饮品的颜值也超高,来乐山一定要试试! 最后想说,乐山真的很漂亮,风土人情也不错。趁着这个秋天来吃吃喝喝吧!
#目的地心动指南# 五显庙戴祠小学即中共牛华后山支部活动旧址,位于乐山市五通桥区牛华镇沁水村4组,现是牛华镇路边井小学.1930年9月,中共嘉定县委领导的革命斗争失利后,共产党员戴禅修、刘怀彬转移到牛华后山五显庙戴祠小学,以教书为掩护继续从事党的活动,戴禅修在此吸收了程雪门、戴襄阳、戴洪州等入党.1931年春,毛春泰到牛华溪乐犍联立小学任教,负责牛华后山党的工作。1932年春,中共牛华后山支部在此建立,刘怀彬任书记,程雪门、帅仕伦、邱骏任委员,党员最多时有10人中共牛华后山支部成立后,组织农民协会,举办农民夜校,当时乐山凌云、九峰和牛华后山的农民协会发展到600多人。还在学生中开办“读书会”,传播革命思想,并组织阅读进步书刊,开展军训活动。1933年5月,党支部决定在牛华后山至河咡坎一带举行秋收斗争.在准备秋收斗争时,刘怀彬、邱骏身份暴露被迫转移,支部工作由程雪门负责。10月,因团省委巡视员李乙凡被捕叛变,程雪门等人被捕,该支部被破坏.五显庙戴祠小学后经重建成为路边井小学,目前无保护级别和利用级别.
乐山美食探秘:这些店你一定要试试! 作为一个在乐山读过书的人,我闲着没事就喜欢到处逛逛,尝尝各种美食。虽然踩过不少雷,但也发现了一些隐藏的美食宝藏。今天我就来给大家分享一些我亲自尝过的乐山美食,绝对硬核! 钵钵鸡 乐山的钵钵鸡店真是多到让人眼花缭乱,不过我觉得随便找一家小店味道都不错。特别推荐古真记,荤素都是一块钱一串,底料特别浓郁。叶婆婆钵钵鸡也不错,特色小吃多,特别是西米露和萝卜丝卷饼,简直绝配。 炸串 乐山的炸串有清油炸的,也有卤油炸的,我个人更喜欢卤油炸的。风大的炸串店我没去过,一般会在乐山师范学院后面的美食街吃,价格公道,味道也很棒 豆腐脑 推荐牛华镇和苏稽古镇的豆腐脑,性价比高,味道也不错。吃不了辣的朋友记得少加辣椒,不然会辣得你怀疑人生。 绵绵冰和凉糕 苏稽古镇有一家叫古镇茶语的冷饮铺,他们家的绵绵冰都是用新鲜水果做的,真的超级好吃,强烈推荐♥♥♥。凉糕也是在苏稽古镇后街,古法凉糕,糕体扎实,爱吃甜的朋友无脑冲☺️ 脆哨面和烧麦 乐山的烧麦是肉馅的,有虾仁的、香菇猪肉的等等,脆哨面里面有猪油渣,特别香,面条也很劲道。如果不喜欢排队,可以去北味春或者其他早点铺吃。 锅巴馒头 牛咡桥的峨眉山锅巴馒头一定要试试,馒头底很酥脆,整体非常扎实,还有一丝甜味,简直是馒头界的宝藏。 马边抄手 和成都的抄手不一样,马边抄手的皮非常薄,一口一个,口感非常顺滑。吃过一次就会让你念念不忘。 萝卜咔咔 萝卜咔咔是将红白萝卜丝包在炸过的豆腐里面,再撒上特制的料汁、黄豆粉、花生碎,整体是酸酸甜甜辣辣的,非常好吃。推荐苏稽古镇或者乐山世豪广场后街的林家铺子豆腐干(是推车卖的),绝对让你吃了还想吃。 总之,乐山的美食真的是多到让人垂涎欲滴,不用特意去排网红店,随便找一家小店味道都不错。希望大家也能找到自己心仪的美食,吃得开心!
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