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美食自媒体前沿信息_美食自媒体的盛行对饮食发展利大于弊(2024年12月实时热点)

内容来源：鱼水欢网络所属栏目：教程更新日期：2024-12-03

美食自媒体

欢迎做央视纪录片的兄弟孙春杨、美食自媒体博主马作作、五胖的呼噜熊、夏天可乐冰的到来。「古倒吃」成都ⷥ‰𓥍Ž米线

【牛肉腌制配方——实用二十年的烧烤配方，制作原来如此简单】大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。” 【牛肉串】详细的配方有：牛肉30斤，五香粉90克，牛肉粉180克，鸡粉300克，鸡蛋15个，东古一品鲜60克，熟油600克，麻辣鲜210克，十三香50克制作工艺：（1）首先将牛肉切成大小相同的块状，随后倒入流动的清水中，小水流不停冲洗，直至牛肉中的血水与杂质冲洗干净。（2）将牛肉捞出，沥干水分，【如果用吸水纸吸水分，还可以吸出部分的血水】，随后倒入大盆中，旁边再准备一碗冰水，分多次少量的添加再牛肉中，边加一边顺着一个方向搅打，直至水分被牛肉完全吸收，【冰水的用量主要看牛肉表面是否含有一层水分，用手感知一下，这个需要一些经验，无法具体述说。】（3）牛肉中吸足水后，添加东古一品鲜，鸡粉搅打均匀，随后添加五香粉，牛肉粉，麻辣鲜，十三香完全混合均匀，最后打入鸡蛋打散，每一块牛肉都均匀的包裹上一层蛋液，最后倒入熟油搅匀即成。【蛋液与油，都是起到牛肉隔绝空气，减少水分过多流失的作用，这样烤制出来牛肉表皮酥香内部却水嫩的效果。】（4）牛肉没有马上使用，建议放入冰箱中恒温冷藏，建议三天内使用完毕，保证最佳风味。烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！ ————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————

自媒体n天：减肥美食记大家好！来聊聊我的最新动态吧！ 𐟍 今天涨了230粉，真开心！不过身高160cm，体重113.5斤的我，还是得继续努力减肥啊𐟘…。这个月没怎么好好减肥，从今天开始要严格控制饮食了，晚上少吃少吃再少吃，主食统统免掉！ 𐟍‰ 最近和姐妹们一起尝试了各种美食，来分享一下这周的吃货日记吧！干煸藕丝：这个藕丝真的绝了，每一根都裹满了调料，吃得我停不下来𐟘‚。酸菜鱼：我们三个人点了小份的酸菜鱼，味道超赞！这家店专门做酸菜鱼，真心推荐。回锅牛肉：这个菜踩雷了，本来冲着牛肉点的，结果不好吃，失望𐟘ž。 𐟌𓠩Ấ𞿦一句，今天值班时突然抬头看到了超美的光，感觉整个人都被治愈了𐟒–。希望大家也能找到属于自己的小确幸哦！

感谢身边媒体圈朋友的捧场！我的老搭档，美食作家和马路边边麻辣烫等品牌合伙人九吃；成都美食自媒体老辈子超级小猪；天府新区餐饮美食行业协会秘书长子杰；四川卫视主持人楚涵和唐露；四川日报的沈心和邵华；成都电视台蒋大豆（艺名）；饭醉团伙主理人之一音子；特别是感谢拄着拐杖来吃粉的巴蜀笑星棒棒娃棒哥。「古倒吃」成都ⷥ‰𓥍Ž米线

合肥美食盛典，倒计时！ 𐟎‰ 匠心营造ⷲ024金梧桐中国餐厅指南人气餐厅颁奖晚宴即将拉开帷幕！𐟎‰ 𐟓… 9月5日，合肥君悦酒店三楼大宴会厅，我们将揭晓本年度南部人气餐厅榜单。 𐟍𝯸 来自中国顶尖美食家的视角，带你领略南部独特的美食风味。 𐟌Ÿ 独家冠名赞助商匠心营造，以及合肥君悦酒店的场地支持，将为您呈现一场美食盛宴。 𐟑袀𐟍𓠨甤𜚦ˆ员包括资深美食自媒体人、南京美食达人、《风味人间》美食向导等，他们将为您评选出最受欢迎的餐厅。 𐟓 活动地点位于合肥市蜀山区潜山路111号合肥君悦酒店三楼大宴会厅。 𐟎ˆ 敬请期待这场美食盛典，一起探索合肥的美食魅力！

旧时光的美食家们如何描述食物在这个自媒体时代，美食文案似乎被一种固定的模式所统治：“绝绝子”、“炸裂好吃”、“天花板”这些词汇满天飞。习惯了滤镜调色下的食物，它们似乎都泛着不自然的油光，或者被调色得浓烈得让人难以接受。于是，我开始怀念那些没有被修饰过的食物，它们原本的样子，那种不加任何雕琢的自然之美。最近因为疫情，我翻开了唐鲁孙的《酸甜苦辣咸》，不禁感叹他的生活真是让人羡慕。他常年在外兼职，游历全国，见多识广，既懂吃又会吃，更是喜欢吃。不论是名贵的食材，还是寻常百姓家的清粥小菜，在他的笔下都变得生动起来，让人垂涎欲滴。唐鲁孙谈吃的时候，仿佛是一本行走的词典，用各种词汇挑逗着读者的味蕾和想象力。全书按照上菜的先后顺序分为小菜、主菜、点心三部分，第四部分是综论，收录了一些杂谈。从酱肘子、熏雁翅到桂花栗子、五香茶叶蛋，再到冬笋猪肉饺子、打卤面、蛋炒饭、板羊肉、肉火烧、腊八粥、翡翠烧卖、蜂糖糕、涮羊肉、烧酥鸡、虾米酱……光是读一读，就仿佛能闻到这些食物的香气，让人忍不住想钻进书里。以下是我仿写的一些羞涩的文案，希望能传达出食物带给我们的那份美好和治愈： 𐟍ž【面包】刚刚出炉的面包，拿到手里还是温热的，两只手刚好捧住。在阳光下，面包呈现质朴的褐色，外皮上嵌着满满的坚果碎、葵花籽、蔓越莓。咬一口，松软香甜，唇齿生香，仿佛能闻到小麦的味道。这种面包无论是当正餐还是下午茶，配茶、配咖啡都极好。 𐟥š【鸡蛋羹】鸡蛋打散放在白底蓝花的海碗里，搅拌均匀，把气泡撇去，倒入适量清水，盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸。这道菜做起来简单有营养，所以深受小孩子喜欢。奶奶总在写作业的深夜里给我蒸上一碗，还要撒上葱花、点几滴香油，入口滑嫩，一下子就化开了。这些美食文案让我重新认识到，食物不仅仅是味觉的享受，更是生活的美好。它们没有华丽的辞藻，却有着真挚的情感和丰富的细节。让我们一起珍惜这些平凡而美好的食物吧！

【烤牛肋骨腌制配方，烧烤店的招牌菜，细节配方精确到克，学到就是赚到。】大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。” 【烤牛肋骨腌制配方】详细的配方有：牛肋骨10斤，洋葱250克，西芹625克，生姜750克，蒜子375克，香菜250克，胡萝卜250克，干葱头250克，红腐乳170克，顶好花生酱100克，蜂蜜60克，浓缩鸡汁50克，保卫尔牛肉汁75克，生粉25克，南乳汁40克，木瓜125克，喼汁125克，美极鲜味汁75克制作工艺：（1）将牛肋骨切成大条状，放入清水中，冲洗净泡一小时，去除杂质以及血水，随后捞出用吸水纸，吸干表面的水分。（2）将洋葱，西芹，生姜，蒜子，香菜，胡萝卜，干葱头放入搅拌机中搅打成蓉。随后将蔬菜汁用密漏过滤出蔬菜汁。接着将牛肋骨纳入盆中，倒入蔬菜汁，顺着一个方向搅打，腌制四小时，隔半小时搅动一次，避免酱料沉底。（3）将牛肋骨捞出去除杂质，控干水分，再次纳入盘中，下红腐乳，花生酱，南乳汁，木瓜片，喼汁，美极鲜味汁，牛肉汁，浓缩鸡汁，蜂蜜搅打均匀无颗粒后，与牛肋骨充分搅拌，直至起胶上劲，接着撒上生粉搅拌均匀，放入冰箱中，恒温腌制24小时即可。烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直陪伴着你！ ————本文由舌尖的创想--刘厨，原创制作，未经授权，禁止搬运复制————

男人想闷声发大财，不要去打工，我建议去做这 20件事： 1.⠧쬤𘀤𛶯𜚥š自媒体创作。 2.⠧쬤𚌤𛶯𜚦‰🥌…快递站点。 3.⠧쬤𘉤𛶯𜚥𜀥𑕧‰𙨉𒦰‘宿经营，利用当地旅游资源吸引游客。 4.⠧쬥››件：成立小型电商公司，专注热门产品的线上销售。 5.⠧쬤𚔤𛶯𜚦Š•资光伏发电项目，享受长期稳定收益。 6.⠧쬥…�𖯼š从事旧房翻新业务，满足市场住房改善需求。 7.⠧쬤𘃤𛶯𜚥𜀥Šž宠物美容店，迎合宠物经济热潮。 8.⠧쬥…뤻𖯼š打造个人健身教练品牌，提供专业健身指导服务。 9.⠧쬤𙝤𛶯𜚨🛨ጦ𐴦žœ种植与电商销售结合，拓展农产品销售渠道。 10.⠧쬥件：开展线上教育课程制作与推广，抓住知识付费风口。 11.⠧쬥一件：运营美食自媒体账号，通过广告和带货盈利。 12.⠧쬥二件：设立小型广告设计工作室，为企业提供创意设计服务。 13.⠧쬥三件：从事高端家政服务中介，对接优质家政人员与客户。 14.⠧쬥四件：搭建二手物品交易平台，收取交易手续费等盈利。 15.⠧쬥五件：开展私人定制旅游规划服务，为游客打造独特行程。 16.⠧쬥六件：成立绿植租摆公司，服务办公场所与商业空间。 17.⠧쬥七件：进行网络小说创作与出版，获取版税收入。 18.⠧쬥八件：开办手工陶艺坊，兼具体验与成品销售功能。 19.⠧쬥九件：开展企业团建活动策划与组织业务。 20.⠧쬤𚌥件：设立社区生鲜配送站，保障居民日常食材供应。

美食博主如何做好微博美食自媒体？粉哥和你一起分享经验，一起探讨美食自媒体之路，有兴趣做美食自媒体的进来一起探讨吧！「如何做微博美食自媒体」美食自媒体群

创业者思维和打工人思维有着明显的差别。创业者像是航行在未知海域的船长。他们有强烈的冒险精神，会主动寻找机会，不怕风险。比如街边开特色小吃店的摊主，他看到了这片街区没有这种美食的空白，就果断入场。创业者眼中，问题是机会，遇到顾客少的情况，他会思考怎么宣传、怎么改进菜品来吸引顾客。而且他们有着长远的眼光，为小吃店规划未来，是开连锁店，还是增加外卖服务等。打工人更像是船员，会专注于完成眼前的任务。他们比较倾向于遵循既定的规则和安排，风险偏好较低。比如在公司里，上级交代的任务按时完成就行，很少会主动去挖掘公司业务拓展的新方向。做自媒体可以是创业。就像《从零开始做运营》里说的“运营的核心是用户”，自媒体人要把自己当成产品来运营。他们要找自己的定位，就像创业者寻找市场机会。比如一个美食自媒体博主，要考虑视频风格、受众喜好，主动寻找合作机会，像和美食品牌合作推广，这完全是创业者的思维模式。他们自负盈亏，努力打造个人品牌，和传统创业本质是一样的。 #动态连更挑战#

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